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ARIAKE NORI TERUZUSHI
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照寿しで大人気の「鰻バーガー」
ニューヨークで開催したポップアップで、口のこえたニューヨーカー達からも大絶賛！世界のセレブにも認められた「鰻バーガー」の味の調和に欠かせないのがこの「焼海苔」なのです。
日本一の海苔産地にある三福海苔（株）の川原社長と出会い、この「鰻バーガー」のために何度も試食を重ねて特別に選び抜いてもらった佐賀県産の初摘みの海苔がコレです。本物の海苔の味わいと口の中でとろけだすほどの柔らかさ、そして口の中に残る心地いい旨味の余韻こそがこの寿司には欠かすことができない絶対的に重要な要素のです。
「鰻バーガー」を食べた皆さんからの熱い熱い要望が、私を動かしこの海苔の販売を決意させてくれました。そして照寿しらしさのあるパッケージデザインも川原社長と一緒に創りあげ、遂にこの海苔の販売が実現しました。
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